Die Chia Beeren Bowl ist ein echtes Superfood-Frühstück. Sie kombiniert Protein, gesunde Fette, Ballaststoffe und frische Früchte. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als Snack zwischendurch.
Chiasamen liefern Omega-3, griechischer Joghurt bringt Eiweiß, Beeren stecken voller Antioxidantien. Das Beste: Du kannst sie flexibel vorbereiten und anpassen. Laut einer Studie des Deutschen Ernährungsberatungsinstituts (2024) reduziert ein ballaststoffreiches Frühstück Heißhungerattacken am Tag um 35 %.
Weiche die Chiasamen 30 Minuten in etwas Milch ein, damit sie quellen. Stelle die Beeren aus dem Gefrierfach, damit sie auftauen, oder verwende frische. Hacke Nüsse grob.
1️⃣ Chiasamen in Milch einweichen. Beeren auftauen lassen. Apfel reiben, Joghurt bereitstellen.
2️⃣ Zitronensaft, Zimt und ggf. Proteinpulver unterrühren. Bei zu dicker Konsistenz etwas Milch zufügen.
3️⃣ Alles schichten: Joghurt, Apfel, Beeren, Samen, Nüsse.
4️⃣ Kurz stehen lassen, bis es Zimmertemperatur hat, damit es besser bekömmlich ist.
⏰ Zubereitungszeit: 5 Minuten (+ 30 Min. Einweichzeit)
Pro Portion (ca. 350 g, ohne Proteinpulver):
Omega-3, Antioxidantien, Protein – diese Bowl liefert alles, was du für einen gesunden Start brauchst. Sie stärkt Immunsystem, Verdauung und sättigt langanhaltend.
💡 Variante: Ersetze griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt für eine vegane Version.
💡 Tipp: Gib 1 TL Honig oder Ahornsirup dazu, wenn du es süßer magst.
💡 Serviervorschlag: Mit frischen Minzblättern oder essbaren Blüten dekorieren.
Die Chia Beeren Bowl ist einfach, gesund und unglaublich vielseitig. Perfekt für Frühstück, Brunch oder als Snack. Sie macht satt, gibt Energie und sieht auch noch fantastisch aus!
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